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Archive for February, 2021

耳根清淨

早幾個月,天天都是壞消息,攪到無覺好瞓。No news is good news ,於是採駝鳥政策,不聞不問,拒聽新聞。經一輪調整,果然瞓番好啲。

今日228,世界未見好轉,家鄉繼續受迫害,參加初選都是「罪」,47人在國家安全法下被捕,不準保釋,排期候審,有無罪都先坐幾個月牢。事情至此,皆因世界警察病了,歹徒乘機作惡。

其實這警察家鄉亦都烏煙瘴氣,總統大位可以被竊,言論隨時被人封鎖,男女性別模糊。公爵怕蝕底,此風最好不要吹到這裡來,否則如廁時會有女子進來,只要她感覺自己都有把柄。

荒唐世界不如花花世界,那裡百花吐艷,任君欣賞,而花花世界不如《那星世界》,那裡公爵可以亂發嗡風,自由自在,暢所欲言。

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搓圓撳扁

弱勢社群,被人搓圓撳扁是經常事,除了啞忍,還可做什麼?香港人,尤其年青一代,現在就是這麽活着。

今天就玩一個「搓圓撳扁」遊戲,出出心中火,順便充饑。呵呵,就是做芝麻豆沙鍋餅。

芝麻豆沙鍋餅前期製作是做豆沙。先將紅豆浸水過夜,少水煲熟,焗淋,攪拌機打爛,加適量油和糖,細火炒乾成豆沙,涼後放雪櫃備用。

製作時以清水溶小小糖開糯米粉,落糖目的防止糯米粉遇熱爆裂,搓成粉糰。

將豆沙搓成指頭大小球狀,糯米粉糰亦一樣。再用手指摙粉球成窩形,包裹豆沙球,密封後搓成圓圓球體。

將球濕水,放在芝麻上滾動,着滿芝麻後再搓圓,跟住撳扁成圓餅形。落熱鍋兩面煎炸就大功告成,如此搓圓撳扁,認真過癮!

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上元佳節

雲蓋中秋月,雨打上元燈,是兩種大剎風景的事。最近兩年,一般人遇着剎風景事實在太多。還好,尋日經過一場突然的雪做成交通混亂後,好快雪停及恢復正常。今早還有太陽,相信不會雨打上元燈了。

因為環境部話有強風,而且從明天起整個星期都會落雨,所以把握時機,外出享受一下陽光。相信曬太陽會殺死武漢病毒!信不信由你,人造的怎及神造的高明。

今日藍天白雲,青蔥草地,春意央然,外出走走,真是醒神。午間應下節,食湯圓,呵呵!

元宵日藍天白雲青草地景象

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